Brownies

Mari bikin brownies, buat bawaan ke rumah teman yang habis keluar dari Rumah Sakit. Resepnya saya masih pakai resep dari Joy of baking yang pernah saya posting disini cream cheese brownies namun kali ini minus cream cheese. Atasnya saya taburi chocohip dan kenari..makin manis deh. 

Bahan : 

113 gr butter

30 gr coklat  bubuk bendrop

200 gr gula kastor

1 sdt vanilla extract

2 telur ukuran besar

120 gr terigu serbaguna
kenari dan chocochip untuk taburan

Cara membuat : 

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius, letakkan rak di tengah. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas kue.
2. Campur butter, gula, coklat bubuk, vanila, garam (bila menggunakan unsalted butter), aduk rata dengan menggunakan whisker.
3. Kocok lepas telur, masukan ke dalam adonan butter, aduk rata. 
4. Masukan terigu sambil diayak secara perlahan, aduk rata namun jangan sampai overmix.
5. Masukkan dalam loyang, taburi kenari & chocochip sesuai selera.
6. Panggang sekitar 30 menit, lakukan tes tusuk..